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柿子酸奶一起吃会中毒吗?柿子可以和酸奶一起吃吗?[图]

发布时间:2019-09-20 11:29:21 编辑:笔名

秋季是吃柿子的最佳时节,柿子有养肺的功效,所以秋季就应该多吃些柿子的,不过我们在吃柿子的时候,也是有很多注意事项的,比方说吃柿子可以喝酸奶吗?这个问题的答案是什么呢?下面就跟着优优小编来看看文章的解答,一起看看。

1、不会中毒的

柿子和酸奶一起吃不会中毒

柿子含有含有大量的有机酸类物质,若同时饮用酸奶,这些物质就会和酸奶中的优质蛋白质产生反应,生成不容易消化的凝块,从而刺激胃肠道,引起人体不适。同时,柿子中的鞣酸还会影响酸奶中蛋白质的吸收,影响酸奶的营养价值。

从这个层面来说,柿子的确不适合和酸奶一起吃,最好间隔2小时以后再吃。

但要说中毒甚至让人死亡不仅言过其实甚至就有点哗众取宠了。

2、吃柿子注意

不能空腹吃

柿子含有较多的鞣酸和果胶,在空腹的情况下会在胃酸的作用下形成硬块,可能会滞留在胃中,形成胃柿石,如果无法排除,会造成消化道梗阻,并出现一系列消化道症状。吃之前最好先剥皮,去除含鞣酸最多的部分。

控好量

柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,因此一般在非空腹的情况下,每次吃柿子不宜超过200克。

不是什么人都能吃

慢性胃炎、消化不良等胃肠功能低下者,不宜吃柿子。另外,缺铁性贫血的人士在服用铁补充剂时也不适宜吃柿子,因为柿子中的鞣酸会与铁结合形成沉淀,从而引起胃部不适,也会影响铁剂吸收。

3、吃柿子好处

柿子的功效与作用1、中医认为,柿子性寒,归肺脾胃大肠经,有润肺化痰、清热生津、健脾益胃、止血等功效。柿子的功效与作用2、柿子富含果胶,这是一种水溶性的膳食纤维,有很好的润肠通便的作用,可有效预防便秘柿子的功效与作用3、柿子有消炎、消肿的作用,能够改善血液循环,促进肌腱炎症和外伤的康复,非常适合体力劳动者。柿子的营养价值很高,有润肺化痰、防治便秘、消炎止血等功效与作用。

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